Shtëpi> listën e shfaqjeve
Shtesat ushqimore janë shtesa të vogla që i shtohen ushqimit tonë për ta mbajtur atë të freskët, për ta bërë të shijojë më mirë ose për t'u dukur më tërheqës. Disa shtesa janë natyrale (si kripa ose sheqeri) dhe disa janë artificiale (si ngjyruesit ushqimorë, konservuesit). Zgjedhja kryesore e kimikateve. një shtesë ushqimore janë përdorur prej kohësh nga njerëzit për të siguruar që ushqimi të mbetet i shijshëm dhe i sigurt për t’u ngrënë.
Aditivët ushqimorë janë të dobishëm në përgatitjen e ushqimit sot, por disa njerëz janë të shqetësuar nëse janë të sigurt apo jo. Ata besojnë se kimikatet e shtuara mund të çojnë në alergji ose probleme të tjera shëndetësore. Aditivët tanë ushqimorë monitorohen nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) për t'i mbajtur të sigurt për t'u ngrënë.

Shtesat ushqimore i bëjnë ushqimet tona të preferuara të kenë një shije dhe pamje më të mirë. Për shembull, ngjyrosësit e ushqimit sigurojnë që ushqimet të duken të ndritshme dhe argëtuese, ndërsa konservuesit e bëjnë këtë në mënyrë që ushqimi të mos prishet kaq shpejt. Shumë ushqime nuk do të kishin një shije ose pamje të njëjtë pa këto shtesa.

Orteku i aditivëve ushqimorë shpërqendrues. Ka shumë lloje të Kimikatit më të Mirë Zgjedhës. shtesë ushqimore bha, dhe të gjitha kanë një mision. Emulgatorët, për shembull, ndihmojnë në përzierjen e atyre gjërave që zakonisht nuk përzihen, siç janë vaji dhe uji. Stabilizuesit parandalojnë dhe mbajnë ushqimin nga ndryshimi i strukturës, dhe antioksidantët ndihmojnë yndyrnat dhe vajrat të mos prishen.

Disa njerëz thjesht duan të shmangin aditivët që nuk janë natyralë. Nëse doni të hani gjëra më të mira, pa këta përbërës, ja çfarë duhet të kërkoni: zgjidhni ushqime të plota si frutat, perimet dhe drithërat e plota, të cilat nuk ka gjasa të gjenden me këto kimikate kryesore. aditiv ushqimiNëse blini ushqime të gatshme, lexoni etiketën e përbërësve dhe zgjidhni produkte të etiketuara "të gjitha natyrale" ose "organike". Duke vepruar kështu, do të jeni në gjendje të merrni vendime më të mira për veten dhe familjen tuaj.